Lentinus squarrosulus – (Húževnatec – Hed Khon Khao)

Lentinus squarrosulus – (Húževnatec – Hed Khon Khao) alebo tiež biele shitake – chutná jedlá huba obľúbená v Afrike a Ázii pre svoju mäsitú textúru, ale aj zdravotné benfity. Jedná sa o tropický druh, ktorý dobre rastie pri vyšších teplotách. Ako substrát sa odporúča slama, kompostovaná slama, piliny z tvrdého dreva, listy z ovocných stromov – v rôznych pomeroch a zmesiach pričom piliny by mali tvoriť menšiu časť substrátu ako ostatné zložky. Je možné pestovať aj za pomoci pasterizácie, keď sa vrecia so substrátom pasterizujú niekoľko hodín pri teplote 60-80°C. Podhubie najlepšie prerastá pri teplotách 27-31°C a plodnice sa tvoria pri teplotách nad 25°C a vlhkosti aspoň 80%.

Balenie: 10ml tekutého mycélia a 1 ks sterilná ihla.

Skladovanie: 4-5 mesiacov pri izbovej teplote, alebo 10-12 mesiacov v chladničke