Kuehneromyces mutabilis – šupinačka menlivá

Výborná jedlá huba, podobná šupinovke nameko ale bez slizkej vrstvy na povrchu. Mycélium prerastá pri teplote 25-28°C, plodnice sa tvoria pri teplote 10-14°C a vlhkosti 80-90%. Pestuje sa na pilinách z tvrdého alebo mäkkého dreva (okrem ihličnatého) obohatených o pšeničné otruby – 10%. Keď je sáčok úplne prerastený, prenesieme do plodiacej miestnosti a plodnice sa po 30 dňoch sa začnú tvoriť plodnice. Dá sa pestovať aj na polienkach z tvrdého dreva, ktoré po prerastenií zahrabeme do záhradníckeho substrátu vo vedre.

Balenie: 10ml tekutého mycélia a 1 ks sterilná ihla.

Skladovanie: 4-5 mesiacov pri izbovej teplote, alebo 10-12 mesiacov v chladničke