Lentinula Edodes 3782 (Shiitake)

Popis

Lentinula Edodes – kmeň 3782- známa ako Shitake je veľmi obľúbená a chutná huba, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Obsahuje veľké množstvo vitamínu D, betaglukánov, ktoré sú dobré na imunitu, množstvo minerálnych a stopových prvkov.

Kmeň 3782 poskytuje vysoké výnosy pri pestovaní na obohatenom substráte. Pri plodení pri teplotách pod 18°C tvorí tmavo hnedé, mäsité plodnice s peknými šupinkami. Pri vyšších teplotách sú plodnice tenšie a svetlejšie.
Odporúčaný substrát: 78% piliny z tvrdého dreva, 20% pšeničné otruby, 1% cukor, 1% gypsum.
Inkubacia – 21-26C, plodenie- 10-20CPestujeme ju na pilinách z tvrdého dreva. Podhubie prerastá pri izbovej teplote 21-26°C, plodnice tvorí pri teplotách od 10°C až do 20°C. Podhubie vytvára na povrchu substrátu hnedú kôru z ktorej vyrastajú plodnice.

Balenie: 10ml tekutého mycélia a 1 ks sterilná ihla.

Skladovanie: 4-5 mesiacov pri izbovej teplote, alebo 10-12 mesiacov v chladničke